家族成员

二代 · 洛松次仁

二代 · 洛松次仁

接过重担,扎根高原

洛松次仁是高原葡萄酒创始家族的第二代传人。年轻时,他毅然放弃学业,回到西藏盐井,与父辈一同守护这片海拔逾2600米的葡萄园。高原的严寒与强烈的紫外线,锻造了他坚韧的意志,也让他对这片风土产生了深厚的感情。

求学进修,引才创业

为了将传统酿造技艺与现代葡萄酒学相结合,洛松次仁赴西北农林科技大学系统进修葡萄栽培与酿造知识。学成归来后,他广纳业内人才,于2009年正式创立藏东珍宝酒业,致力于将高原葡萄酒推向更广阔的市场,让“高原葡萄酒”成为西藏乃至全国消费者认识盐井产区的重要窗口。

盐井产区:独一无二的高海拔风土

盐井地处西藏东南部澜沧江河谷,是西藏境内唯一成规模的葡萄酒产区。这里海拔高、昼夜温差大、日照充足,加之澜沧江带来的独特小气候,赋予葡萄极为丰富的多酚与天然酸度。高原葡萄酒正是在这样的风土条件下孕育而生,呈现出有别于任何低海拔产区的独特风味——花香幽雅、果味鲜活、余味悠长。

藏文化与葡萄种植的交融

在盐井,葡萄种植已有逾百年历史,深深融入当地藏族天主教社区的生活之中。洛松次仁深知文化传承的重要性,坚持在传统节日与宗教仪式中保留与葡萄酒相关的民俗,让每一瓶高原葡萄酒都承载着藏地的人文温度。酒庄积极参与当地社区建设,帮助村民改善种植技术,带动周边农户增收,践行“产业兴农、文化护根”的发展理念。

酿造工艺:传统与现代的融合

高原葡萄酒采用人工采摘、精选分级的方式,最大程度保留果实的原始风味。发酵过程遵循低温慢发酵的原则,充分萃取葡萄皮中的色素与单宁;陈酿则依据不同品种选择橡木桶或不锈钢罐,确保酒液在高原纯净的环境中缓慢成熟,最终呈现层次分明、结构均衡的成品。

品鉴与荣誉

多年来,高原葡萄酒多次在国内外葡萄酒评鉴中获得认可,产品远销北京、上海等一线城市及海外市场。洛松次仁始终坚持“品质优先”的原则,将每一批次的质量管控视为对消费者与高原风土的双重承诺。

公益与未来

除商业经营外,洛松次仁积极投身高原生态保护与乡村教育公益事业。他深信,只有守护好盐井的山川土地,高原葡萄酒才能世代相传、生生不息。展望未来,他计划进一步扩大有机种植面积,探索高海拔葡萄酒的生态旅游模式,让更多人亲身感受藏地葡萄酒的独特魅力。