达美拥2026采收季——萨隆基地

🗓 2026.09.09

萨隆基地位于澜沧江峡谷之间，视野开阔，群山环抱。脚下是典型的砾石砂质土壤，碎石中混杂少量细土，排水与通透性都很好。

这里属于热量较为充沛的村落，高海拔带来充足日照，也形成了明显的昼夜温差，为葡萄在成熟期积累糖分、香气与风味物质提供了很好的自然条件。

园内老藤长势稳健，多为生长多年的葡萄树。主干已经呈现出虬曲、苍老的形态，采用高干改造式树形，枝条舒展地分布在架面上。

目前果穗挂量中等，果粒饱满紧实，果皮已经呈现出深邃的蓝黑色。部分果粒开始出现成熟后的轻微自然皱缩，表面覆盖着厚厚的果粉，糖分仍在继续累积，果实已经进入成熟采收阶段。

行间采用生草管理，杂草与牧草自然生长，与葡萄藤共同构成园区原本的生态状态。站在高处俯视，红褐色的澜沧江从群山之间蜿蜒而过，梯田式的葡萄园顺着山坡层层展开，峡谷、河流与葡萄园连在一起。

这一阶段，果实成熟度整体稳定，园区树势平稳，目前没有发现明显病害。今年的基础条件整体向好，采收也已经正式开始。接下来，我们会继续根据不同地块与果实状态，观察糖分、酸度与风味变化，逐步推进这一季的采收。

又是一年采收季，属于葡萄酒人的忙碌与喜悦，如约而至。