达美拥NewD Lab赤霞珠黑中白起泡酒葡萄酒
- 品种﹕
- 赤霞珠
- 酒精度﹕
- 12.5%vol
- 类型﹕
- 半干葡萄酒(低泡)
- 地块﹕
- 云南迪庆州·永久村
- 海拔﹕
- 2468米
- 采收时间﹕
- 2024.10.13
- 土壤﹕
- 白垩层土壤
香气
黑加仑芽孢、草本、野生红莓、青苹果、矿物风味。
酿造工艺
整串轻柔压榨取清汁，轻微脱色，低温长时发酵，发酵后期冷澄清后装瓶，瓶内二次发酵。
品鉴笔记
成酒呈现浅金色，气泡活跃，香气奔放，赤霞珠特有的黑加仑芽孢、草本气息与野生红莓、青苹果的果香交织，并带有一抹独特的矿物风味。口感无比清新爽脆(总酸高达8.3g儿L)，酒体饱满鲜活，收尾干净。
奖项及荣誉
- 2026 永利臻典中国葡萄酒大赛铜奖
- 入选 2026 年 [50 个中国酒计划]
