达美拥冰山玫瑰玫瑰蜜晚采甜型葡萄酒
- 品种﹕
- 玫瑰蜜
- 酒精度﹕
- 13.5%
- 类型﹕
- 甜红葡萄酒
- 地块﹕
- 西藏盐井
- 海拔﹕
- 2339-2580
- 采收时间﹕
- -
- 土壤﹕
- 砾石砂壤、粘土等多种类型土壤
香气
熟李子、桑葚、玫瑰、接骨木花蜜
酿造工艺
晚采收，前期冷浸渍，低温长时发酵,冷冻终止保糖，在晚采浓缩糖分的同时保留天然高酸，且不添加外源糖与酸。错流过滤保证纯净安全，除菌过滤后灌装。
品鉴笔记
一场风土的联姻，将玫瑰蜜嫁接于盐井百年黑珍珠葡萄上。经冷浸渍与慢发酵，酒液呈偏紫宝石红色，口感甜润而不失清新酸度，单宁丝滑，完美诠释高原甜美的纯净与平衡。
奖项及荣誉
- 发现中国・2024 中国葡萄酒发展峰会银奖
- 第二届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒金奖
